|
|
Gevulde Haring
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 Bakharingen (225 g p/s) 75 g Hom en kuit 30 g Champignons 1 Sjalotje Peterselie Margarine Bakpapier
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestel 4 verse bakharingen die via de rug- zijde zijn ontdaan van graten en ingewanden. Spoel de vis af met koud water en dep ze goed droog. Hak de hom en kuit fijn. Wrijf de fijngehakte hom en kuit door een zeef en prak dit samen met 2? eetlepel fijngehakte peterselie, het fijngehakt sjalotje en de fijngehakte champignons door 100 g margarine. Vul de haringen met het hom en kuitmengsel. Vet 4 stukken bakpapier of aluminiumfolie in met margarine en wikkel er de gevulde haringen in en leg deze op een bakplaat. Bak de haringpakketjes in een voorverwarmde oven van 200 gr. C in ca. 15 minuten gaar. Serveer de haringpakketjes gesloten.
|
|
|